El homenaje a la gastronomía de las hermanas Azcaray
El 5 de abril de 2019 será la noche en la que se celebrará un sabroso homenaje a las hermanas Azcaray y a su mítico restaurante El Amparo de Bilbao en la Sociedad Bilbaína. La cena de época arrancará a las 20.00 con la recepción de los comensales. Los asistentes podrán llevar indumentaria de época como vestimenta oscura, sombreros y guantes los caballeros, y las señoras vestidos largos, o también algún detalle como sombrero, bastón, abanico, y podrán ser inmortalizados en un ‘photocall’ preparado para la ocasión.
Un poco más tarde, a las 21.00 horas comenzará la cena de época que recreará algunos de los platos del mítico restaurante El Amparo de Bilbao. Su cocina, abierta en 1879, se convirtió durante medio siglo, hasta 1929, en uno de los referentes de la gastronomía de la Villa gracias a su comida tradicional y francesa.
Zuriñe García, chef del restaurante Andra Mari será la encargada de reinterpretar los platos, junto a Teresa Jennifer Burgos, cocinera de la Sociedad Bilbaína. La armonización de los vino y los licores irá a cargo de Teresa Guilarte. Al finalizar los asistentes podrán disfrutar también de un animado baile de época.
El precio por menú es de 50€. Si deseas acudir a esta interesante cita, reserva tu plaza lo antes posible en el teléfono 640 21 56 99 o en la web de Gasto Woman World.
Fuente y fotos: www.gastrowomanworld.com
