Andra Mari, Aizian y Aretxondo revalidan los Soles de la Guía Repsol.

El pasado lunes 25 de febrero la Guía Repsol otorgaba los Soles Repsol. El Centro Cultural Tabakalera de Donostia – San Sebastián era el lugar elegido para la celebración de la 40ª edición de estos prestigiosos galardones. En total 5 restaurantes han conseguido 3 Soles Repsol, 23 han logrado 2 Soles Repsol, y 53 se estrenan con un Sol Repsol.

Sol Repsol, creado por el artista Luis Úrculo.

Dentro del panorama vasco, ocho nuevos restaurantes se han incorporado a la Guía Repsol 2019, seis de ellos con un sol.  Por su parte el restaurante Atelier Etxanobe de Bilbao y el Kaia-Kaipe de Getaria se estrenaban con dos Soles Repsol. En lo que a nosotros respecta, nuestros tres restaurantes han revalidado su posición en la Guía Repsol manteniendo, el restaurante Andra Mari de Galdakao y el restaurante Aizian de Bilbao, sus 2 Soles Repsol cada uno, y el restaurante Aretxondo de Galdakao, su Sol Repsol.

Zorionak lagunok!!! Lan bikaina!!!

Euskadi es la Comunidad Autónoma que más Soles Repsol tiene y sigue siendo la que más restaurantes con tres Soles Repsol mantiene. En total la Guía Repsol cuenta con 38 restaurantes con 3 Soles Repsol, 160 restaurantes 2 Soles Repsol y 350 establecimientos 1 Sol Repsol, además de las menciones y referencias a casi dos mil establecimientos recomendados y seleccionados.

? ? ? Tres Soles Repsol 2019

• ABaC, Barcelona
• Akelarre, Gipuzkoa
• Aponiente, Cádiz
• Arzak, Gipuzkoa
• Atrio, Cáceres
• Azurmendi, Bizkaia
• BonAmb, Alicante
• Cabaña Buenavista, Murcia
• Can Jubany, Barcelona
• Casa Gerardo, Asturias
• Casa Marcial, Asturias
• Cenador de Amós, Cantabria
• Cocina Hermanos Torres, Barcelona
• Coque, Madrid
• Dani García, Málaga
• Disfrutar, Barcelona
• DiverXO, Madrid
• DSTAgE, Madrid
• El Celler de Can Roca, Girona
• El Portal de Echaurren, La Rioja
• Etxebarri (Asador), Bizkaia
• Kabuki Wellington, Madrid
• L’Escaleta, Alicante
• La Terraza del Casino, Madrid
• Lasarte, Barcelona
• Maca de Castro, Illes Baleares
• Martín Berasategui, Gipuzkoa
• Mugaritz, Gipuzkoa
• Nerua, Bizkaia
• Noor, Córdoba
• Quique Dacosta Restaurante, Alicante
• Ramón Freixa, Madrid
• Ricard Camarena, Valencia
• Santceloni, Madrid
• Solla, Pontevedra
• Tickets, Barcelona
• Vía Veneto, Barcelona
• Zuberoa, Gipuzkoa

? ? Dos Soles Repsol 2019

• A’Barra, Madrid
• 99 Sushi Bar NH Eurobuilding, Madrid
• Abama Kabuki, Santa Cruz de Tenerife
• Abantal, Sevilla
• Acánthum, Huelva
• Adolfo, Toledo
• Aizian, Bizkaia
• Alameda, Gipuzkoa
• Alameda, La Rioja
• Árbore da Veira, A Coruña
• Alhambra, Navarra
• Alkimia, Barcelona
• Andra Mari, Bizkaia
• Andreu Genestra, Illes Balears
• Annua, Cantabria
• Apicius, Valencia
• Arce, Madrid
• Askua, Valencia
• Atelier Etxanobe, Bilbao
• Auga, Asturias
• Baluarte, Soria
• Bidea 2 (Asador), Navarra
• Bogey, Santa Cruz de Tenerife
• Boroa, Bizkaia
• Béns d’Avall, Illes Balears
• Bido, A Coruña
• Ca l’Arpa, Girona
• Ca l’Enric, Girona
• Ca l’Isidre, Barcelona
• Caelis, Barcelona
• Cal Paradís, Castellón
• Can Bosch, Tarragona
• Can Domo, Illes Balears
• Candlelight – Romain Fornell, Girona
• Cañadío, Cantabria
• Carballeira, Lleida
• Casa Fermín, Asturias
• Casa José, Madrid
• Casa Manolo, Valencia
• Casa Ojeda, Burgos
• Casa Pepa, Alicante
• Casa Silvano Maracaibo, Segovia
• Casa Urola, Gipuzkoa
• Casona del Judío-Sergio Bastard, Cantabria
• Cebo, Madrid
• Chirón, Madrid
• Choco, Córdoba
• Cocinandos, León
• Compartir, Girona
• Corral de la Morería, Madrid
• Coure, Barcelona
• Culler de Pau, Pontevedra
• D’Berto, Pontevedra
• Don Giovanni, Madrid
• Don Giovanni Finca Cortesín, Málaga
• El 38 de Larumbe, Madrid
• El Almacén, Ávila
• El Asador de Abel, Asturias
• El Bohío, Toledo
• El Campero, Cádiz
• El Club Allard, Madrid
• El Corral del Indianu, Asturias
• El Doncel, Guadalajara
• El Ermitaño, Zamora
• El Faro del Puerto, Cádiz
• El Invernadero-Rodrigo de la Calle, Madrid
• El Jardín – Hacienda El Rosalejo, Cádiz
• El Lago, Málaga
• El Olivar, Murcia
• El Olivo, Illes Balears
• El Paraguas, Madrid
• El Poblet, Valencia
• El Retiro, Asturias
• El Rincón de Juan Carlos, Santa Cruz de Tenerife
• Elkano, Gipuzkoa
• Els Casals, Barcelona
• Els Tinars, Girona
• Enoteca, Barcelona
• España, Lugo
• Estimar-Rafa Zafra, Barcelona
• Es Xarcu, Illes Balears
• Estrella del Bajo Carrión (H & R), Palencia
• Etxeberri, Gipuzkoa
• Europa, Navarra
• Fagollaga, Gipuzkoa
• Galileo, Ourense
• Goizeko Wellington, Madrid
• Gresca, Barcelona
• Hispania, Barcelona
• Horcher, Madrid
• Iván Cerdeño, Toledo
• Jolastoky, Bizkaia
• José Carlos García, Málaga
• Kabia, Gipuzkoa
• Kabuki Raw, Málaga
• Kaia-Kaipe, Gipuzkoa
• Kaymus, Valencia
• Kazan, Santa Cruz de Tenerife
• Kokotxa, Gipuzkoa
• Komori, Valencia
• Koy Shunka, Barcelona
• La Bomba Bistrot, Madrid
• La Botica de Matapozuelos, Valladolid
• La Finca, Alicante
• La Fortaleza, Mallorca
• La Tasquita de Enfrente, Madrid
• La Salita, Valencia
• La Sucursal, Valencia
• Lakasa, Madrid
• Lavanda, Madrid
• Lera, Zamora
• Les Cols, Girona
• Los Marinos José, Málaga
• Lluerna, Barcelona
• Lúa, Madrid
• M.B.Santa, Cruz de Tenerife
• Maher, Navarra
• Maralba, Albacete
• Marqués de Riscal, Araba
• Maruja Limón, Pontevedra
• Massana, Girona
• Mestura, Asturias
• Mina, Bizkaia
• Mirador de Ulía, Gipuzkoa
• Miramar, Girona
• Molino de Urdániz, Navarra
• Monastrell, Alicante
• Nito, Lugo
• Nou Manolín, Alicante
• Novodabo, Zaragoza
• O’Pazo, Madrid
• Peix i Brases, Alicante
• Pepe Vieira-Camiño da Serpe, Pontevedra
• Punto MX, Madrid
• Real Balneario, Asturias
• Retiro da Costiña, A Coruña
• Rivas, Salamanca
• Rodero, Pamplona
• Rubaiyat, Madrid
• Sacha (Botillería y fogón), Madrid
• Santi Taura – Dins, Illes Balears
• Skina, Málaga
• Solana, Cantabria
• Sollo, Málaga
• Taberna Lillas Pastia, Huesca
• Tierra, Toledo
• Torre del Remei, Girona
• Trigo, Valladolid
• Tàpies, Lleida
• Venta Moncalvillo, La Rioja
• Vertical, Valencia
• Viridiana, Madrid
• Víctor Gutiérrez, Salamanca
• Xarma, Gipuzkoa
• Yayo Daporta, Pontevedra
• Zalacaín, Madrid
• Zaldiarán, Araba
• Zaranda, Illes Balears
• Zarate, Bizkaia
• Zortziko, Bizkaia

? Un Sol Repsol 2019

• 99 Sushi Bar (Hermosilla), Madrid (Madrid)
• 99 Sushi Bar (Ponzano), Madrid (Madrid)
• A Gabeira, Ferrol (A Coruña)
• A Taberna, Ourense (Ourense)
• A Tafona, Santiago de Compostela (A Coruña)
• Ábaco, Pamplona/Iruña (Navarra)
• Agorregi, San Sebastián (Gipuzkoa)
• Aguaviva, Playa Honda (Palmas, Las)
• AIE (Gastrobar), El Sauzal (Santa Cruz de Tenerife)
• Alabaster, Madrid (Madrid)
• Álbora, Madrid (Madrid)
• Alborada, Murcia (Murcia)
• Alejandro, Roquetas de Mar (Almería)
• Alevante-Ángel León, Chiclana de la Frontera (Cádiz)
• Aligué, Manresa (Barcelona)
• Amazónico, Madrid (Madrid)
• Amelia, San Sebastián (Gipuzkoa)
• Amor de mis Amores, Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife)
• Amparito Roca, Madrid (Madrid)
• Amura, Puerto Calero (Las Palmas)
• Angle, Barcelona (Barcelona)
• Antonio, Zahara de los Atunes (Cádiz)
• Aq, Tarragona (Tarragona)
• Aqua, Castellón de la Plana/Castelló de la Plana (Castellón)
• Arbidel, Ribadesella (Asturias)
• Aretxondo, Galdakao (Bizkaia)
• Aromata, Palma de Mallorca (Illes Balears)
• Arrieros, Linares de la Sierra (Huelva)
• Arte de Cozina, Antequera (Málaga)
• Arzábal, Madrid (Madrid)
• As Garzas, Malpica de Bergantiños (A Coruña)
• Asador Landa, Mendaro (Gipuzkoa)
• Astelena 1997, San Sebastián (Gipuzkoa)
• Ático, Madrid (Madrid)
• Audrey’s, Calp (Alicante)
• Azafrán, Villarrobledo (Albacete)
• Bagá, Jaén (Jaén)
• Baibén (Gastrobar), Puerto Portals-Portals Nous (Illes Balears)
• Bamira, Playa del Águila (Palmas, Las)
• Barahonda, Yecla (Murcia)
• Bardal, Ronda (Málaga)
• Baret de Miquel, Dénia (Alicante)
• Baserri Maitea, Forua (Bizkaia)
• Beat, Calp (Alicante)
• Becook Urbanfood, León (León)
• Bibo Marbella, Marbella (Málaga)
• Bideko, Lezama (Araba)
• Boccatti, Vic (Barcelona)
• Bodega Barahona – Casa Manolo, Ses Salines (Illes Balears)
• Bodega Cigaleña, Santander (Cantabria)
• Bodega del Riojano, Santander (Cantabria)
• Bokado – Mikel Santamaría, San Sebastián (Gipuzkoa)
• Botín, Madrid (Madrid)
• Ca na Toneta, Caimarí (Illes Balears)
• Ca n’Alfredo, Eivissa (Illes Balears)
• Café Balear, Ciutadella de Menorca (Illes Balears)
• Caldeni – Bardeni, el Meatbar, Barcelona (Barcelona)
• Can Pau, Santa Gertrudis de Fruitera (Illes Balears)
• Can Toni Moreno, Port des Canonge-Banyalbufar (Illes Balears)
• Canalla Bistró – Ricard Camarena, Valencia (Valencia)
• Canela en Rama, Linares (Jaén)
• Cantina La Estación, Úbeda (Jaén)
• Cañadío Madrid, Madrid (Madrid)
• Carême- Jesús del Cerro, Aranjuez (Madrid)
• Casa Alberto, Madrid (Madrid)
• Casa Antonio, Jaén (Jaén)
• Casa Belarmino, Gozón (Asturias)
• Casa Bigote, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
• Casa Brito, Visvique (Las Palmas)
• Casa Cantó, Benissa (Alicante)
• Casa Consuelo, Otur (Asturias)
• Casa d’a Troya, Madrid (Madrid)
• Casa Irene, Arties (Lleida)
• Casa Jaime, Peníscola/Peñíscola (Castellón)
• Casa Lucio, Madrid (Madrid)
• Casa Mané, Palmones-Los Barrios (Cádiz)
• Casa Marcelo, Santiago de Compostela (A Coruña)
• Casa Parrilla, Las Ventas con Peña Aguilera (Toledo)
• Casa Tataguyo, Avilés (Asturias)
• Casa Toni, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
• Casa Vallecas, Berlanga de Duero (Soria)
• Castillería (Asador), Vejer de la Frontera (Cádiz)
• Ca’Suso, Oviedo (Asturias)
• Cataria, Chiclana de la Frontera (Cádiz)
• Cepa 21, Castrillo de Duero (Valladolid)
• Chuanet, Benicarló (Castellón)
• Cinc Sentits, Barcelona (Barcelona)
• Clos, Madrid (Madrid)
• Cobo Vintage, Burgos (Burgos)
• Combarro (antes San Xenxo), Madrid (Madrid)
• Cubita, Getxo (Bizkaia)
• Daluan, Morella (Castellón)
• Dámaso, Valladolid (Valladolid)
• Del Arco, Oviedo (Asturias)
• Del Puerto, Santander (Cantabria)
• Delirios, León (León)
• Desencaja, Madrid (Madrid)
• Divinum, Girona (Girona)
• Don Fadrique, Alba de Tormes (Salamanca)
• Don Giovanni, Barcelona (Barcelona)
• Don Lisander Trattoria, Madrid (Madrid)
• Dos Cielos, Madrid (Madrid)
• Dos Palillos, Barcelona (Barcelona)
• Dos Reis – Especia, Santiago de Compostela (A Coruña)
• Duque, Segovia (Segovia)
• Echaurren, Ezcaray (La Rioja)
• El Albero, Ceutí (Murcia)
• El Batán (Hospedería), Tramacastilla (Teruel)
• El Capricho, Jiménez de Jamuz (León)
• El Celler de Matadepera, Matadepera (Barcelona)
• El Cenador de Salvador, Moralzarzal (Madrid)
• El Chalet, Zaragoza (Zaragoza)
• El Churra, Murcia (Murcia)
• El Churrasco, Córdoba (Córdoba)
• El Cingle, Vacarisses (Barcelona)
• El Clarete, Vitoria-Gasteiz (Araba)
• El Empalme, Rionegro del Puente (Zamora)
• El Faro de Cádiz, Cádiz (Cádiz)
• El Gallinero de Sandra, Sevilla (Sevilla)
• El Hogar Gallego, Calella (Barcelona)
• El Jardín de Orfila, Madrid (Madrid)
• El Mesón de Doña Filo, Colmenar del Arroyo (Madrid)
• El Mesón de Gonzalo, Salamanca (Salamanca)
• El Molí de L’Escala, L’Escala (Girona)
• El Motel, Figueres (Girona)
• El Nuevo Molino, Arce (Cantabria)
• El Oso, Madrid (Madrid)
• El Pescador, Madrid (Madrid)
• El Portal, Alicante/Alacant (Alicante)
• El Refectorium del Campanario, Málaga (Málaga)
• El Refugio, Oleiros (A Coruña)
• El Rodat – Nazario Cano, Jávea/Xàbia (Alicante)
• El Senador, Maspalomas (Las Palmas)
• El Serbal, Santander (Cantabria)
• El Sitio, Tazacorte (Santa Cruz de Tenerife)
• El Sordo, Ricote (Murcia)
• El Templete, El Médano (Santa Cruz de Tenerife)
• Elías, Chinorlet (Alicante)
• Els Brancs, Roses (Girona)
• Eme Be Garrote, San Sebastián (Gipuzkoa)
• Eneko, Larrabetzu (Bizkaia)
• Eneko Bilbao, Bilbao (Bizkaia)
• Enigma, Barcelona (Barcelona)
• Epeleta, Lekunberri (Navarra)
• Es Molí de Sal, Formentera-Sant Francesc de Formentera (Illes Balears)
• Es Racó d’es Teix, Deià (Illes Balears)
• Espai Kru, Barcelona (Barcelona)
• Estany Clar, Cercs (Barcelona)
• Filandón, Madrid (Madrid)
• Flanigan, Puerto Portals-Portals Nous (Illes Balears)
• Fogony, Sort (Lleida)
• Fonda Sala, Olost (Barcelona)
• Fonda Xesc, Gombrén (Girona)
• Fuente Aceña, Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
• Fuji, Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
• Gaig, Barcelona (Barcelona)
• Galaxia – Cocina Pepehillo, Badajoz (Badajoz)
• Gaminiz, Zamudio (Bizkaia)
• Gaytán, Madrid (Madrid)
• Goizeko Kabi, Madrid (Madrid)
• Gonzalo Valverde, Mérida (Badajoz)
• Güeyu – Mar, Ribadesella (Asturias)
• Gure Txokoa , Zarautz (Gipuzkoa)
• Guría, Bilbao (Bizkaia)
• Hisop, Barcelona (Barcelona)
• Hofmann, Barcelona (Barcelona)
• Hoja Santa, Barcelona (Barcelona)
• Hortensio, Madrid (Madrid)
• Hostería de los Palmeros, Frómista (Palencia)
• Informal – Marc Gascons, Barcelona (Barcelona)
• Iriarte, Berrobi (Gipuzkoa)
• Jaylu, Sevilla (Sevilla)
• José María, Segovia (Segovia)
• Juanito, Baeza (Jaén)
• Kabuki, Madrid (Madrid)
• Kappo, Madrid (Madrid)
• Kiro Sushi, Logroño (La Rioja
• La Aquarela, Patalavaca (Las Palmas)
• La Berenjena de Chamberí, Madrid (Madrid)
• La Bicicleta, Hoznayo (Cantabria)
• La Bien Aparecida, Madrid (Madrid)
• La Boscana, Bellvís (Lleida)
• La Buena Vida, Madrid (Madrid)
• La Candela Restó, Madrid (Madrid)
• La Cocina de Ramón, Logroño (La Rioja)
• La Company, La Moraleja, (Madrid)
• La Concepción, Segovia (Segovia)
• La Cosmopolita, Málaga (Málaga)
• La Costa, El Ejido (Almería)
• La Cuina de Can Simón, Tossa de Mar (Girona)
• La Cúpula de Carles Gaig, La Oliva (Las Palmas)
• La Curiosidad de Mauro Barreiro, Cádiz (Cádiz)
• La Ereta, Alicante/Alacant (Alicante)
• La Gaia, Eivissa (Illes Balears)
• La Galería, Logroño (La Rioja)
• La Galería, Alfoz de Quintanadueñas (Burgos)
• La Huerta de Carabaña, Madrid (Madrid)
• La Huertona, Ribadesella (Asturias)
• La Lobita, Navaleno (Soria)
• La Manduca de Azagra, Madrid (Madrid)
• La Máquina de La Moraleja, La Moraleja (Madrid)
• La Paloma, Madrid (Madrid)
• La Perla de Jávea, Jávea/Xàbia (Alicante)
• La Piña de Plata, Sant Cugat del Vallès (Barcelona)
• La Pondala, Gijón (Asturias)
• La Posada del Pez, San Andrés y Sauces (Santa Cruz de Tenerife)
• La Prensa, Zaragoza (Zaragoza)
• La Primera, Madrid (Madrid)
• La Salgar, Gijón (Asturias)
• La Seda, Santa Cruz (Murcia)
• La Sirena, Petrer (Alicante)
• La Taberna de Elia, Pozuelo de Alarcón (Madrid)
• La Taberna del Gourmet, Alicante/Alacant (Alicante)
• La Tasquería, Madrid (Madrid)
• La Taverna del Clinic, Barcelona (Barcelona)
• La Trainera, Madrid (Madrid)
• La Tronera, Villadepalos (León)
• La Vieja Bodega, Casalarreina (La Rioja)
• Lafayette, Madrid (Madrid)
• Laredo, Madrid (Madrid)
• Las Dos Lunas, Sant Rafel de Sa Creu (Illes Balears)
• Las Llaves, Marchamalo (Guadalajara)
• Las Rejas, Las Pedroñeras (Cuenca)
• Lasa, Bergara (Gipuzkoa)
• Les Magnòlies, Arbúcies (Girona)
• Les Moles, Ulldecona (Tarragona)
• Lhardy, Madrid (Madrid)
• Lienzo, Valencia (Valencia)
• Llantén, Pinar de Antequera (Valladolid)
• L’Ó, Sant Fruitós de Bages (Barcelona)
• Lobito de Mar, Marbella (Málaga)
• Los Caprichos de Meneses, Zamora (Zamora)
• Los Guayres, Mogán (Las Palmas)
• Los Remos, Madrid (Madrid)
• Los Sentidos, Linares (Jaén)
• Lú Cocina y Alma, Jerez de la Frontera (Cádiz)
• Magoga, Cartagena (Murcia)
• Malvasía, Playa Honda (Murcia)
• Manairó, Barcelona (Barcelona)
• Marbella Club Grill, Marbella (Málaga)
• Marc Fosh, Palma de Mallorca (Illes Balears)
• Marchivirito, Badajoz (Badajoz)
• Marea Alta, Barcelona (Barcelona)
• Mas de Torrent, Torrent (Girona)
• Maskarada, Lekunberri (Navarra)
• Mesón de Cándido, Segovia (Segovia)
• Mesón de Pincelín, Almansa (Albacete)
• Mesón El Granaíno, Elche/Elx (Alicante)
• Mesón Octavio, Ciudad Real (Ciudad Real)
• Messina, Marbella (Málaga)
• Mirador Doñana, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
• Miramar, Cambrils (Tarragona)
• Mirko Carturan Cuiner, Caldes de Montbui (Barcelona)
• Moments, Barcelona (Barcelona)
• Montecarlo, Las Navas del Marqués (Ávila)
• Montia, San Lorenzo de El Escorial (Madrid)
• Montsemar, Playa de Arguineguín, (Las Palmas)
• Monvínic, Barcelona (Barcelona)
• Morales, Murcia (Murcia)
• Muñagorri, Madrid (Madrid)
• Naguar, Oviedo (Asturias)
• Nakeima, Madrid (Madrid)
• Nelson, Playa de Arinaga (Las Palmas)
• Ni Neu, San Sebastián (Gipuzkoa)
• Nova, Ourense (Ourense)
• Numa Pompilio, Madrid (Madrid)
• Ox’s, Madrid (Madrid)
• Pablo Gallego, A Coruña (A Coruña)
• Paco Gandía, El Pinós (Alicante)
• Pago de Cirsus, Ablitas (Navarra)
• Pakta, Barcelona (Barcelona)
• Palacio de Cibeles, Madrid (Madrid)
• Palio, Ocaña (Toledo)
• Parador de Alcalá de Henares – Especia, Alcalá de Henares (Madrid)
• Parador de Granada – Especia, Granada (Granada)
• Parador de Segovia – Marmitia, Segovia (Segovia)
• Piñera, Madrid (Madrid)
• Piripi, Alicante/Alacant (Alicante)
• Pópuli Bistró, Alicante/Alacant (Alicante)
• Pucela, Salamanca (Salamanca)
• Pulpeira de Melide, A Coruña (A Coruña)
• Q’Tomas?, Valencia (Valencia/València)
• Qué Leche, Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
• Quema, Zaragoza (Zaragoza)
• Qüenco de Pepa, Madrid (Madrid)
• Rafa, Madrid (Madrid)
• Raff – San Pedro, Cuenca (Cuenca)
• Raíces, Talavera de la Reina (Toledo)
• Raúl Resino, Benicarló (Castellón)
• Refectorio, Sardón de Duero (Valladolid)
• Regueiro – Diego Fernández, Puerto de Vega (Asturias)
• Rekondo, San Sebastián (Gipuzkoa)
• Remigio, Tudela (Navarra)
• Restaurante de Loreto, Jumilla (Murcia)
• Rías de Galicia, Barcelona (Barcelona)
• Ribera del Río Miño, Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
• Rincón de Diego, Cambrils (Tarragona)
• Roig Robí, Barcelona (Barcelona)
• Ruta del Veleta, Cenes de la Vega (Granada)
• Sa Nansa, Eivissa (Illes Balears)
• Sa Punta, Pals (Girona)
• Sadrassana, Palma de Mallorca (Illes Balears)
• Saiti – Vicente Patiño, Valencia (Valencia)
• Sambal, Noja (Cantabria)
• San Sebastián 57, Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife)
• Sant Pere del Bosc, Lloret de Mar (Girona)
• Seaside Grand Hotel Residencia, Maspalomas (Las Palmas)
• Sents, Ontinyent (Valencia)
• Señorío de Alcocer, Madrid (Madrid)
• Serrano, Astorga (León)
• Shanghai, Barcelona (Barcelona)
• Singular – Iñigo Lavado, Irún (Gipuzkoa)
• Smoix, Ciutadella de Menorca (Illes Balears)
• StreetXO, Madrid (Madrid)
• Suculent, Barcelona (Barcelona)
• Summum del Reina Isabel, Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
• Surtopía, Madrid (Madrid)
• Taberna Gaztelupe, Madrid (Madrid)
• Taberna Pedraza, Madrid (Madrid)
• Ta-Kumi, Marbella (Málaga)
• Támara – Lorenzo, Madrid (Madrid)
• Tatau, Huesca (Huesca)
• Tellus, Córdoba (Córdoba)
• Terraza Carmona, Vera (Almería)
• The Bost, Vitoria-Gasteiz (Araba)
• Torre de Sande, Cáceres (Cáceres)
• Tram-Tram, Barcelona (Barcelona)
• Trasto, Valladolid (Valladolid)
• Trattoria del Mar, Eivissa (Illes Balears)
• Treintaitrés, Tudela (Navarra)
• Tribeca, Sevilla (Sevilla)
• Trinquete, Tudela (Navarra)
• Trivio, Cuenca (Cuenca)
• Tubal, Tafalla (Navarra)
• Urgain, Deba (Gipuzkoa)
• Urrechu, Pozuelo de Alarcón (Madrid)
• Venezuela, San Pedro del Pinatar (Murcia)
• Venta del Sotón, Esquedas (Huesca)
• Ventorrillo el Chato, Cádiz (Cádiz)
• Verdejo (Taberna Artesana), Madrid (Madrid)
• Viavélez, Madrid (Madrid)
• Villa Retiro, Xerta (Tarragona)
• Villena, Segovia (Segovia)
• Villoldo, Madrid (Madrid)
• Virrey Palafox, Burgo de Osma-Ciudad de Osma (Soria)
• Vuelve Carolina, Valencia (Valencia)
• Windsor, Barcelona (Barcelona)
• Xerta, Barcelona (Barcelona)
• Yandiola, Bilbao (Bizkaia)
• Zelai Txiki, San Sebastián (Gipuzkoa)

Fuente: Bon Viveur

Fotos: Guía Repsol