Bilbao celebra del 27 al 29 de septiembre de 2013 las «Jornadas Cardiosaludables» junto a otras 11 ciudades. Estas jornadas se enmarcan dentro de la celebración del Día Mundial del Corazón, el 29 de septiembre.
La Fundación Española del Corazón organiza una serie de actividades cuyo objetivo es concienciar a la población en la prevención de las enfermedades cardiovasculares para que adopten hábitos de vida saludables. El Restaurante Aizian ha querido sumarse a esta iniciativa preparando un menú muy especial, el Menú Cardiosaludable.
La propuesta de Aizian se plasma en los siguientes platos y se servirá del 27 al 29 de septiembre:
Menú Cardiosaludable
Mejillones abiertos al vapor sobre crema de anchoas en salazón y sorbete de campari
Vieira asada, alcachofas en texturas y salteado de espárragos y hongos
Tallarines de txipiron con ali oli de calabaza y velo de su tinta
Pochas de temporada a fuego suave
Merluza a baja temperatura con patata rota con arbequina y tofee de cebolla morada de Zalla
Soufflé de chocolate con helado de cacao
Vino Puente del Ea 2009 Monovarietal (Tempranillo)
Agua y café
El Menú Cardiosaludable tiene un precio de 52€ + 10% IVA por persona.
Haz tu reserva en el teléfono 944 280 039 en la página web del Restaurante Aizian.
