El día a día de nuestros restaurantes, Andra Mari, Aretxondo y Aizian, dan para muchas experiencias, historias y anécdotas. Y han sido precisamente esas vivencias y las de muchos otros restaurantes vascos las que han llevado a Viña Pomal (Bodegas Bilbaínas) a crear el libro «Historias Auténticas by Viña Pomal» Edición País Vasco.
Tras el éxito de la edición madrileña Viña Pomal decidió extender la experiencia a los restaurantes del País Vasco entre los que figuran personajes y establecimientos tan reconocidos como Karlos Arguiñano, Víctor Montes, Arzak, Goizeko Izarra, Rekondo, La Brasserie Mari Galant, El Clarete, Palacio de Anuncibai, y nuestros tres establecimientos, Andra Mari, Aretxondo y Aizian entre otros.
A lo largo de varios meses Viña Pomal ha ido recopilando datos y entrevistando a los responsables de cada casa para conocer de primera mano esas curiosas vivencias que forman ya parte de la historia de cada establecimiento. En nuestro caso han sido tres nuestras historias. Te las presentamos:
Historias Auténticas – Andra Mari 
Historias Auténticas: Aretxondo
Historias Auténticas: Aizian
Foto: Historias Auténticas by Viña Pomal
Si quieres tener esta magnífica recopilación de historias que unen la gastronomía con el vino puedes adquirir el libro en las principales librerías del País Vasco y en el siguiente enlace.
Fuente: Viña Pomal / Lo Mejor del Vino de Rioja
