Blog Cocina Vasca en Bizkaia
Cómo preparar la receta de marmitako de bonito de Zuriñe García. El pasado 16 de julio, y aprovechando la temporada del bonito, el programa de cocina de Euskal Telebista, A Bocados, emitió un contenido con una de las recetas más tradicionales de la cocina vasca, el marmitako de bonito, esta…
La cocina de cuarentena de Alex Duke en ETB A lo largo del mes de mayo y junio, Alex Duke, cocinero del restaurante Aretxondo de Galdakao, está participando semanalmente en el programa de tarde «Qué Me Estás Contando» de Euskal Telebista elaborando diversas propuestas culinarias desde su domicilio en Bermeo…
El guisante lágrima en la cocina de Azian El pasado miércoles 24 de junio, Antena 3 emitía el programa En Primera Línea. Se trata de un espacio que pretende mostrar un retrato de la situación que viven diferentes profesionales aportando sus testimonios sobre la lucha contra el Covid-19. Y en…
Ostiral honetan berriro irekiko dugu!!! ¡Este viernes volvemos a abrir! El viernes, día 12 de junio de 2020, y tras un largo parón con motivo de la pandemia de coronavirus, el restaurante Aretxondo de Galdakao abre de nuevo sus puertas. ¡Y estamos deseando recibirte en nuestra casa! Ricardo Asua, gerente…
Normaltasunera itzuli gara, zuek harritzeko gogo handiarekin. Volvemos a la normalidad con muchas ganas de sorprenderos. Meses de parón por el confinamiento quedan atrás, y desde este pasado viernes día 5 de junio, los fogones del restaurante Andra Mari de Galdakao permanecen encendidos. Han sido semanas de incertidumbre, de espera,…
Berriro hemen gaude! ¡Ya estamos de vuelta! Tras el parón obligado, de varios meses, con motivo del COVID-19, muchos establecimientos de hostelería han tenido que cerrar sus puertas, al igual de miles de empresas de nuestro entorno. Pero por fortuna, y gracias al trabajo y la implicación de todos y…
Conoce la participación de nuestros sukaldaris en el proyecto solidario «Pon tu Granito de Sal» del Valle Salado de Añana Nuestros cocineros han participado, a lo largo de las semanas de cuarentena, en diversas iniciativas solidarias como la propuesta del Valle Salado de Añana #PonTuGranitoDeSal, que persigue, mediante la realización…
Descubre las recetas de cuarentena de nuestros cocineros. Desde que comenzase la cuarentena, algunos de los cocineros de los restaurantes que conforman Gure Sukalkintza no han parado ni un minuto tratando de hacerte la vida un poco más agradable. Josemi Olazabalaga, del restaurante Aizian de Bilbao, así como Alex Duke…
Cena a Ciegas en el restaurante Aizian de Bilbao Hemos preparado una nueva cena a ciegas en Aizian para que disfrutes de la gastronomía de una forma única y sorprendente. Ya casi hemos perdido la cuenta de las cenas a ciegas que hemos organizado en el restaurante Aizian de Bilbao…
Ya casi está aquí en nuevo año y hay que celebrarlo como se merece. Desde los restaurantes Andra Mari, Aizian y Aretxondo te vamos a presentar varias ideas de menús para que disfrutes mucho en la mesa en Nochevieja y Año Nuevo. Los componentes de los restaurantes Andra Mari y…
Noticia: Menús navideños de Aizian, Andra Mari y Aretxondo
Noticia: La propuesta de menú para Reyes del restaurante Aretxondo
Noticia: La propuesta de menú de Andra Mari para Nochevieja o Año Nuevo
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