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¿Quieres vivir una experiencia culinaria diferente? Una vez más desde los restaurantes Andra Mari, Aizian y Aretxondo ponemos en marcha nuestra gastroexperiencia anual para blogueros. Hasta la fecha hemos realizado dos gastroexperiencias con el total agrado de nuestros asistentes. La primera de ellas fue la Cena a Ciegas en Andra Mari en…

Un nuevo equipo de chefs para el Athletic Club. Ayer lunes 5 de octubre tuvo lugar en el césped de San Mamés la presentación de Gune Gastronomikoa San Mames Vip Area. Un nuevo espacio que pretende convertir este estadio también en la Catedral gastronómica de Bilbao. El color rojiblanco habitual…

Recién llegados de las vacaciones nuestros equipos de Andra Mari, Aretxondo y Aizian no paran. A lo largo de este mes nuestros cocineros han tenido y están teniendo trabajo extra además del habitual. Los han requerido para varios eventos y actividades gastronómicas y como no podía ser de otra forma…

Las fiestas de Galdakao, SantaKurtzak, están muy cerca. Se celebrarán del 11 al 20 de septiembre. Y desde el restaurante  Aretxondo de Galdakao hemos querido sumarnos a esta celebración. Hemos creado el Menú Galdakao Jaiak, una propuesta muy variada y sabrosa para que cojas fuerzas y afrontes las fiestas con mucha energía:…

Estamos en el mes de agosto pero aunque aparezca el cartel de «Cerrado por vacaciones» en Andra Mari, Aizian y Aretxondo… ¡seguimos trabajando! El equipo de cocina de Andra Mari. De cara al mes de septiembre estamos preparando muchas novedades para sorprenderte. Algunas de ellas ya te las hemos ido…

¿Cuántos sabores crees que podemos identificar? Hasta no hace mucho tiempo se consideraba que una persona era capaz de identificar mediante sus papilas gustativas 4 sabores. Estos son los tradicionales: dulce, salado, agrio o ácido, y amargo. Pero con el paso del tiempo diversos estudios científicos han profundizado en este tema llegando…

Ya estamos en verano y es el tiempo habitual de las vacaciones. Y como no podía ser de otra forma ¡también nos tocan! Ha sido una gran primera parte del año, con mucho trabajo y nuevos proyectos. Pero es hora de reponer fuerzas para volver con la mente fresca y…

Andra Mari, Aretxondo y Aizian han sido nominados junto a otros 47 establecimientos de Bizkaia para los VI Premios Laboral Kutxa Bizkaiko Txakolina 2015. De los 50 participantes en esta segunda fase sólo 16 pasarán a la final. Desde aquí nos gustaría pediros vuestro voto para nuestros 3 restaurantes: Andra Mari, Aretxondo y Aizian. Puedes…

El programa MasterChef de TVE visitó la villa bilbaína hace unas semanas con la intención de grabar una de sus pruebas. Y el pasado 23 de junio fue la emisión. En este caso se mostró la prueba por equipos de MasterChef3. En el programa participaron también varios cocineros con Estrella…