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El día 23 de septiembre, Zuriñe García Jefa de Cocina del Restaurante Andra Mari, ofrecerá una cena dentro de Culinary Zinema. Por tercer año consecutivo Basque Culinary Center ha organizado junto al Festival Internacional de Cine de San Sebastián un programa donde se mezcla la gastronomía y el cine denominado «Culinary Zinema: Cine…

Un año más llegan las Fiestas de Galdakao del 13 al 22 de septiembre y el Restaurante Aretxondo quiere sumarse a ellas. Guillermo Revillas y su equipo han elaborado un menú muy especial para esta ocasión, el Menú Galdakao Jaiak compuesto por 6 platos. Estas 6 creaciones combinan sabores muy especiales…

¿Celebras una ocasión especial?. ¿Por qué no hacerlo en la mesa y con un menú muy especial?. El Restaurante Aretxondo te propone su nuevo Menú Aretxondo compuesto por 5 platos. El arte del Jefe de Cocina Guillermo Revillas y su equipo se plasma en 5 estupendas creaciones llenas de sabor, y…

Una vez más y tras las vacaciones arrancamos con nuestro sorteo mensual de septiembre. Esta vez es el turno del Restaurante Aizian de Bilbao. El premio que puedes llevarte es un estupendo Menú Degustación para 2 personas. Podrás degustar una gran variedad de deliciosos platos*: Mejillones abiertos al vapor sobre…

Con motivo de la Aste Nagusia bilbaína hemos preparado 4 estupendos menús especiales para que además de la fiesta disfrutes de la buena mesa. MENÚ ASTE NAGUSIA ( Se servirá a la mesa completa) Mejillones abiertos al vapor sobre crema de anchoas en salazón y sorbete de campari Vieira asada,…

El pasado día 10 de agosto llegó a su fin nuestro sorteo mensual. Y debemos elegir un ganador o ganadora. En esta ocasión la aplicación Antavo a elegido de forma aleatoria a… Alexander Aranburu de Galdakao. Zorionak!!!. El ganador se lleva un estupendo premio que consiste en un menú degustación…

El pasado miércoles día 17 de julio celebramos la primera MasterClass de Gure Sukalkintza Cocina Vasca en Bizkaia. Llevábamos tiempo pensando en preparar algo diferente a lo que veníamos haciendo hasta ahora y en cuanto nuestros cocineros tuvieron un hueco libre nos animamos. Sabemos que no ha sido la mejor…

Como todos los meses iniciamos nuevamente nuestro sorteo mensual. Y como la vez pasada lo dedicaremos a uno de nuestros restaurantes. Esta vez es el turno del Restaurante Andra Mari de Galdakao. Para participar tan sólo debes responder a una sencilla pregunta: ¿Cómo se llama el menú que incluye visita a la bodega de…

¿Quieres aprender a preparar las recetas de los restaurantes Aizian, Aretxondo y Andra Mari?. Josemi Olazabalagay Guillermo Revillas te enseñarán sus secretos de cocina. A lo largo de esta MasterClass se elaborarán 7 estupendas recetas temáticas de chipirón y bonito: Tallarines de chipirones Marmita de chipirones Sopa de txipirones Tallarines de begiandi con crema de…

Josemi Olazabalaga y David de Jorge, dos grandes de la cocina en Euskadi, nos han mostrado cómo hacer dos estupendas recetas en el programa de ETB2 «Robin Food» del día 12 de febrero de 2013. Entre muchas risas y muy buen ambiente, resultado de la complicidad de estos dos grandes amigos, han…