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Nuevos menús de Navidad ¡Ya está aquí la Navidad! Es tiempo de reunirse con la familia, los amigos a los que hace tiempo que no ves, y recordar buenos momentos. Y qué mejor que hacerlo en la mesa degustando deliciosos platos. Por ello, desde Aizian, Andra Mari, Aretxondo y San Mames…

Cena Solidaria en Aretxondo. El próximo viernes 2 de diciembre a las 20:30h, se ofrecerá la III Cena Solidaria en el restaurante Aretxondo promovida por la Asociación GBGE (Galdakaoko Boluntarioen Gizarte Elkartea). El precio del menú es de 45€ (IVA incluido) y constará de los siguientes platos: Menú Solidario Ensalada de Marisco con espuma de limón Royale de Foie con pan…

El restaurante San Mames Jatetxea entra en la Guía Michelin como restaurante recomendado.   La edición de la Guía Michelin 2017 presentada ayer por la noche en el espacio Mas Maroch a las afueras de Girona, convierte el restaurante San Mames en un restaurante de la Selección Michelin y San…

El pasado martes 22 nuestra compañera y Chef del restaurante Andra Mari de Galdakao, Zuriñe García, cambió por unas horas de cocina. Ofreció una interesante charla, y un show cooking a los alumnos de 12 años del colegio público de Arrankudiaga, en Bizkaia. En una primera parte, Zuriñe García explicó a los alumnos algunos conceptos…

El jueves 17 de noviembre por la mañana se presentaba en Bilbao la campaña “H2O Bilbao, mesedez!». Esta iniciativa pretende promover el consumo de agua del grifo en los establecimientos de hostelería adheridos poniendo en valor la alta calidad del agua de Bilbao y permitiendo contribuir al cuidado y conservación del…

Han pasado ya 20 años desde que el Museo Guggenheim Bilbao iniciara su actividad. Dos décadas de constantes cambios en Bilbao, que han permitido poner en el mapa mundial a nuestra Villa. Y como no podía ser de otra forma, la gastronomía ha sido, es y será parte de ese logro….

El próximo viernes 28 de octubre se organiza en la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao una nueva edición del Taller de la Experiencia. Se trata de un encuentro entre los actuales alumnos y antiguos alumnos del centro, en el que compartir conocimientos y experiencias del mundo de la hostelería….

Desde el restaurante Aizian y la Sartén de Cordelería te proponemos un nuevo curso de cocina. Esta vez estará dedicado a las setas, caza y mucho más… El curso será impartido por Aitor Blanco, Jefe de Cocina de Aizian, y podrás aprender a preparar y degustar los siguientes platos: Cocina de autor con…

El próximo jueves 20 de octubre a las 20:30h se celebrará en el restaurante San Mames Jatetxea de Bilbao el 83º Cuartel Slow Food. Gorka  Alonso, Chef Ejecutivo de San Mames Jatetxea, y su equipo han preparado un delicioso menú slow food con productos de primera calidad y de nuestro entorno. Gorka Alonso, Chef…

Una decena de cocineros participarán en una cena solidaria en Aizian. El próximo jueves 6 de octubre ha sido el día elegido para celebrar una deliciosa cena solidaria en el restaurante Aizian de Bilbao con fines solidarios. La asociación Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea gestiona el proyecto «Zaporeak Solidario» que tiene como objetivo dar…