Receta: Soufflé de chocolate con sorbete de cacao amargo
INGREDIENTES PARA SOUFFLÉ 140 gr. de cobertura negra (60% cacao min) 60 gr. de mantequilla 125 gr. de claras de huevo yemas (las que salen de las claras) 60 gr. de azúcar ELABORACIÓN Se pone en un bol al baño Maria el chocolate con la mantequilla a fundir, por otro…
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