Truco: Cómo cocer el pescado para que no se deshaga

Cuando cocemos el pescado a veces se deshace. Para evitar esto te contamos un truco muy sencillo y eficaz.

✓ Añade un chorrito de vinagre al agua. Esto hará que permanezca entero durante la cocción.

✓ Si quieres que tenga otro sabor también puedes añadirle unas gotitas de limón.

Pero además puedes aprovechar para darle un toque especial añadiendo cebolla, zanahoria o especias en la cocción.

¿Nos cuentas tus trucos de cocina?.