Recientemente hemos empezado a colaborar en la sección «La Cocina de…» de Radio Bilbao – Cadena Ser. En esta ocasión, nuestro compañero Ion Gómez, Chef del restaurante San Mames Jatetxea de Bilbao, ofrece los miércoles de la primera y segunda semana de cada mes consejos y recetas de este restaurante.
Aquí puedes escuchar las participaciones de Ion Gomez en esta sección.
6/7/2017: Crujientes de rabo en su jugo con cremoso de boniato y chips de patata azul.
21/6/2017: Lomos de merluza confitada y bacalao Club Ranero.
7/6/2017: Ensalada de verdel escabechado y unos buenos consejos para tu cocina.
Iremos recopilando todas las participaciones de Ion Gomez del restaurante San Mames Jatetxea de Bilbao en este post. Adi egon dena jakiteko eta on egin!!!
