Las fiestas de Galdakao, SantaKurtzak, están muy cerca. Se celebrarán del 11 al 20 de septiembre. Y desde el restaurante Aretxondo de Galdakao hemos querido sumarnos a esta celebración.
Hemos creado el Menú Galdakao Jaiak, una propuesta muy variada y sabrosa para que cojas fuerzas y afrontes las fiestas con mucha energía:
Menú Galdakao Jaiak
Entrantes
Jamón y lomo ibérico
Pimientos verdes fritos
Taco de pulpo a la plancha con risotto de marisco y pimentón de la Vera
Pescado
Degustación de bacalao (pil pil y vizcaína)
Carne
Milhojas de rabo con cremita de espinacas y foie a la plancha
Postre
Valenciano al estilo Aretxondo