Los próximos días 16, 17 y 18 de junio de 2017 se celebra en la localidad encartada de Zalla la cuarta edición de Enkarterri Fest, un festival gastronómico que se ha convertido ya en un referente en Bizkaia.
Este evento gastronómico contará con la presencia de más de 40 expositores de productos alimenticios además de diversas y variadas actividades como catas y talleres, showcookings, ruta del pintxo, espectáculos y conferencias. Y será en ese apartado donde nuestro compañero Antonio Casares, Director de Servicios Gastronómicos de San Mames Jatetxea tomará parte. El viernes a las 17:30h, Antonio Casares, experto Sumiller, ofrecerá una conferencia en el Zine Antzokia de Zalla que versará sobre «Evolución en la manera de beber vino». En ella proporcionará muchos y buenos consejos para disfrutar y vivir el vino. La sección de conferencias se complementará con la participación, ese mismo día, de Eneko Atxa, Chef del Restaurante Azurmendi, y Benjamín Lana, Director de Medios Regionales y Revistas en Vocento. Tras ello se procederá a hacer la entrega de los Premios Jantour y el homenaje a dos de los grandes de la cocina vasca que tristemente nos dejaron, Sabin Arana, del restaurante Jolastoki, y Aitor Basabe, del restaurante Arbolagaña.
Ya sabes, este fin de semana tienes una cita en Zalla con Enkarterri Fest y te animamos a acudir este viernes a la conferencia de Antonio Casares para conocer más sobre el mundo del vino. ¡Va a ser muy interesante!
