La gastronomía es conocimiento, arte, cultura… pero también es solidaridad. El próximo 6 de junio 28 figuras de la gastronomía de Bizkaia aportarán su pasión por la cocina en una causa solidaria. Se celebra Sanfilippo Cooking Night, Ilusionak Dastatu / Saborea Ilusiones, un evento que pretende recaudar fondos para la Fundación Stop Sanfilippo.

Los 28 chefs prepararán en parejas un plato en miniatura conformando entre todos un menú degustación muy especial. Los protagonistas de esta noche serán: Josean Alija (Nerua Guggenheim Bilbao), Sabian Arana (Jolastoki), Eneko Atxa (Azurmendi), Aitor Basabe (Arbolagaña), Aitor Elizegi (Bascook 3.0), Guillermo Fernández (Baita Gaminiz), Daniel García (Zortziko), David García (Álbora), Jabier Gartzia (Boroa), Álvaro Garrido (Mina), Txomin Gómez (Lurrina), Josu Ibarra (Zuria), Paul Ibarra (Los Fueros), Javier Izarra (Tamarises Izarra), Manu Jugo (Topa), Fernando Marina (Zapirain), Álvaro Martínez (Sukam), Iñigo Ordorika (Zallo Barri), Beñat Ormaetxea (Jauregibarria), Ricardo Pérez (Yandiola), Mikel Población (Etxanobe), Alberto Vélez (Gu Geu), Darren Williamson (Bitoque), Sergio Zárate (Zarate) y Alberto Zuloaga (Zuloaga). Y desde Gure Sukalkintza también hemos querido forman parte de esta gran iniciativa. Zuriñe García (Andra Mari), Jose Miguel Olazabalaga (Aizian) y Guillermo Revillas (Aretxondo) estarán presentes en esta noche solidaria.

Pero además Sanfilippo Cooking Night, Ilusionak Dastatu / Saborea Ilusiones contará con la participación de cortadores de jamón y salmón ahumado, así como con una representación del gremio de pasteleros de Bizkaia que pondrán el broche final a la cena.

El cóctel solidario Sanfilippo Cooking Night, Ilusionak Dastatu / Saborea Ilusiones se celebrará en Azkuna Zentroa en Bilbao y comenzará a las 20h. Tiene un precio de 90€ por persona y el aforo está limitado a 1000 personas. ¡Y habrá muchas sorpresas!