INGREDIENTES
- 800 gr. aceite Lectus
- 400 gr. agua
- 320 gr. azúcar glass
- 100 gr. glucosa
- 2 ramas de vainilla
- 15 colas de gelatina
ELABORACIÓN
Calentar a 90º el agua, la glucosa, el azúcar glass y las ramas de vainilla abiertas.
Mover bien toda la mezcla y meter en la Thermomix, añadiendo poco a poco el aceite Lectus.
Para terminar añadir las colas de gelatina previamente hidratadas.
Extender en la gastronor (o bandeja de metal) y dejar enfriar.
